今年の種もみが届きました

今年の種籾が届きました。

当農園のコシヒカリは従来品種のため県内では手に入りません（従来品種とBLの違いはこちら）。県外から取り寄せるか自家採取するしかありません。
そのため毎年同じコシヒカリの名産地である富山から取り寄せています。
一部の田んぼでは自家採取分の種を使うこともありますが、ほぼ富山産の種もみで栽培しています。

手間はかかりますが、おいしいお米のために手は抜けません。

もう少しすると浸種という作業が始まります。その際に塩水選といって比重で良い種もみを選別をしますが、子の種もみは良い種もみが多いので、はじかれる量が少ないです。

良いお米を作るには良い種を用意しなければいけません。そのため富山からわざわざ取り寄せているのです。

まもなく今年の種まきも始まります。おいしいお米をお届けできるように安全第一で頑張りたいと思います！